作为一个渔夫,宗弘的拥有者选择最美味的鱼和贝壳类食物。
获得当天最佳的捕获，这是我们的自豪和喜悦。
不仅如此这个餐厅还是八代和天草鱼市场里的一个成员
因此，我们能够为您带来直接从海里，发自肺腑的各季节中最新鲜的海鲜。
有时，可能会有很多的顾客在我们餐厅，但它值得等待！
每一个原料都经过我们特殊的选择！
我们令人馋涎欲滴、肉质鲜美的海鲜是独一无二的。
这里,我们为您提供最好的质量......这是我们的自豪和喜悦。
在宗弘八代品尝我们的特色。
宗弘特色 梭子蟹
梭子蟹是在八代这里收获的。当梭子蟹被煮熟时是最可口的。最近几年，在众多的一段时间内一直动荡不定,所以是时候去享受它的每一口。
来自 呼子的矛鱿鱼
矛鱿鱼是直接来自呼子的。矛鱿鱼受欢迎不论年龄和性别的差异。我们把它们切成生鱼片的形式(“otsukuri”),它们又鲜甜又细嫩。
石斑鱼
它们一直在我们的餐厅的鱼缸!
丝背细鳞屯(“kawahagi”)，
鹦鹉鱼，比目鱼等
在整个季节中我们时刻准备着为你提供更多！
日式大螯虾，切片生鱼片样式
我们接受你的订单后，会立即准备生鱼片的样式。也尝试一下我们烤芝士龙虾,龙虾味噌汤、和其他龙虾美食。
更多关于螃蟹
大闸蟹美味一至四月。
五月到六月母蟹是最可口的。
在这个季节里您会找到淡黄色的橙色的蟹肉蛋。
在六月，因为产卵捕螃蟹都暂停两个星期。
在这个季节里，从七月到八月捕螃蟹是一个很大的挑战。
御盆（佛教法节日），家庭聚会为纪念其祖先的时间，会占据很多地方，因此价格可能会上涨。
公蟹从十月开始味道很棒。
母蟹从十二月开始又好吃了。
大部分大闸蟹从十一月到十二月都味道很好。